The Targe Highland Single Grain Scotch Whisky 12YO

Ta dwunastoletnia whisky pochodzi z Highland - regionu na północy Szkocji. Została wyprodukowana w roku 2007 z zacieru zawierającego głównie niesłodowane ziarna zbóż. W nosie wyraźnie wyczuwalne są aromaty ananasa, mango, brzoskwini w syropie, mandarynki oraz trawy cytrynowej. 12 letnie dojrzewanie w dębowych beczkach wzbogaciło trunek o eleganckie nuty szarlotki z miodem, wanilii i kandyzowanych bananów. W początkowej fazie degustacji usta rozpoznają aromaty świeże, owocowe, następnie dochodzą takie akcenty jak melon, imbir i budyń waniliowy. Po dłuższej chwili rozpoznać tu można również białą czekoladę, rodzynki, caffe latte, syrop imbirowy. W ustach aromaty mają moc umiarkowaną a tekstura trunku jest oleista i wyraźnie rozgrzewająca. Łagodne aromaty owocowo-deserowe i raczej krótki finisz pozwalają umieścić whisky Targe 12YO na początkowych miejscach podczas degustacji przez trunkami starszymi bądź pachnącymi torfem lub dymem.