Francuska whisky

Gdyby tak pominąć dwie potęgi whisky z Wysp Brytyjskich, Francja okaże się jednym z najważniejszych producentów tego alkoholu w Europie. Obecnie na terenie tego kraju działa nawet około 100 destylarni, większość z nich powstała w XX i XXI wieku. Świetne warunki do uprawy jęczmienia oraz bogate tradycje alkoholowe sprawiają, że rynek whisky we Francji nieustannie się rozwija, na czym korzystają koneserzy. Czy chcesz poznać wyselekcjonowane przez znawców whisky z kraju Calvadosu i Szampana? A zatem sprawdź, jakie francuskie whisky goszczą w Winnicy Lidla!

Najważniejsze destylarnie francuskiej whisky

Na terytorium Francji działa ponad 60 marek specjalizujących się w whisky. Ta bogata różnorodność koresponduje z upodobaniami Francuzów. To właśnie whisky jest najchętniej spożywanym przez nich mocnym alkoholem! Wymieniając najważniejsze destylarnie whisky francuskiej, trzeba wspomnieć o założonej w 1900 roku destylarni Warenghem w Bretanii. To z niej pochodzi znana whisky Armornik. W Bretanii znajduje się też destylarnia Menhirs, słynąca z unikatowej whisky gryczanej. W Alzacji działają m.in. zakłady Hepp i Lehmann, w Lotaryngii – destylarnia Rozelieures. Koneserzy poszukujący maksymalnie ekologicznych doznań powinni natomiast zainteresować się whisky z alpejskiej destylarni Domaine des Hautes Glaces. Inne znane i cenione marki to m.in. Brenne, Maison Benjamin Kuentz czy Distillerie Castan.

Co wyróżnia francuską whisky?

Jak zatem widzisz, francuskie whisky stanowią bardzo zróżnicowaną kategorię specjałów. Różne tradycje produkcji, selekcja innych gatunków zbóż i odmienne warunki destylacji zapewniane przez producentów sprawiają, że poznawanie francuskich whisky może obfitować w bardzo ciekawe niespodzianki. Sprawdźmy, co takiego możesz wyczuć w niektórych, reprezentatywnych francuskich specjałach.

Poszukiwania jakościowych francuskich whisky można rozpocząć od Bastille 1789 Handcrafted French Single Malt. To luksusowy trunek powstający na bazie jęczmienia z północno-wschodniej części kraju. Woda wykorzystywana przez producentów przechodzi filtrację przez naturalne wapienie, co gwarantuje jej niezwykłą klarowność. Co trzeba podkreślić, te francuskie whisky dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu z regionu Limousin, w którym swój charakter kształtują wina Sauternes, Bourgogne i Sherry. Opisywana whisky jest bardzo gładka, dominują w niej suszone owoce oraz nuty korzenne.

Zupełnie odmienne wrażenia może zapewnić Whisky Heriose Le Petit Tourbe. Trunek ten wyróżnia się niespotykanym, warzywno-ziołowym bukietem. To prawdziwa rzadkość w świecie whisky. Wyczujesz w nim choćby tak nietuzinkowe nuty jak seler, kalarepa czy pietruszka. Gdybyś jednak poszukiwał nieco bardziej klasycznych doświadczeń, poleca się French Whisky Heriose Le Classique, znowu trunek bardzo ciekawy, choćby dlatego, że w przypadku tej propozycji fermentacja jęczmienia trwa zaledwie 46 godzin. W aromacie tej whisky francuskiej wyczujesz m.in. jabłko, gruszkę, wanilię i crème brûlée. Finisz pozwala ponadto nacieszyć się szlachetnie cierpkimi jabłkami.

W olśnienia może obfitować również spotkanie z francuską whisky Whisky Evade Single Malt Red Wine. Ta podwójnie destylowana w alembikach Charentais whisky dojrzewa w beczkach po najlepszym winie Bordeaux. W bukiecie odnajdziesz m.in. czerwone owoce, brzoskwinie, morele, kwiaty czy przyprawy. Finisz wzbogaca wrażenia o niuanse w postaci kandyzowanych owoców i czereśni.

Czy wiesz, że francuskie whisky to także specjały stworzone dla fanów wyrazistych, dymnych destylatów? Koneserom poszukującym tego typu doświadczeń przypadnie do gustu Whisky Evade Single Malt Peated, której torfowość znajduje się na poziomie 35 ppm. W trunku dojrzewającym w beczkach po bourbonie i nowych beczkach z dębu amerykańskiego dym występuje w towarzystwie kwiatów, jabłek i gruszek. Na finiszu dym współgra z malinami, wanilią i miodem, tworząc naprawdę niecodzienne zestawienie

Gdzie kupić francuską whisky?

Nawet jeśli whisky francuskie nie są tak popularnymi trunkami jak bursztynowe alkohole ze Szkocji czy Irlandii, możesz mieć szansę natknąć się na reprezentantki tej kategorii w specjalistycznych sklepach z wysokoprocentowymi specjałami. Oczywiście zachęcamy do poznawania francuskich whisky z Winnicą Lidla. W naszym katalogu znajdziesz wyłącznie starannie wyselekcjonowane, polecane przez ekspertów trunki ukazujące bogactwo smaków i aromatów drzemiących w butelkach z kraju Armagnacu i Burgunda. Po zarezerwowaniu interesujących Cię butelek, odbierzesz je w ciągu kilku dni w wybranym sklepie Lidla.

Ile kosztują francuskie whisky? Na pewno ucieszy Cię wiadomość, że trunki te dostępne są w cenach zbliżonych do tych właściwych dla whisky blended czy single malt z innych części świata. Jednosłodowe Evade, w zależności od edycji, mogą kosztować od około 180 do 250-270 zł. Whisky Heriose Le Classique kosztują około 250-300 zł. Około 260-270 zł może równać się koszt nabycia luksusowej whisky francuskiej Bastille 1789 upamiętniającej jedno z najważniejszych wydarzeń w historii kraju.

Przekonaj się, że francuskie whisky to trunki równie ciekawe co koniaki i klasyczne wina z tego kraju!