Pinot Noir, Monterey, District 7

Pinot Noir z regionu Monterey w Kalifornii to wino, które z powodzeniem może konkurować z najlepszymi przedstawicielami tej odmiany z innych regionów świata. Charakteryzuje się ono jasnym, miedziano-rubinowym kolorem, który już w pierwszej chwili od nalania trunku do kieliszka sprawa wrażenie elegancji i subtelności. Klimat regionu Monterey pozostaje pod wpływem chłodnych prądów oceanicznych, co sprawia, że wino z tego regionu ma wyraźną kwasowość.W bukiecie trunku spotkamy się z aromatami zielonego pieprzu, maliny, czerwonej porzeczki, głogu, żurawiny oraz imbiru. Warto również to wino odrobinę napowietrzyć, proces ten pozwala na rozwój aromatów owocowych, których spektrum rozszerza się o aspekty przypominające dżem truskawkowy, mech oraz skórkę chleba. Pinot Noir District 7 to z pewnością wino dla miłośników subtelnych, lekkich i eleganckich trunków. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do dań z kaczki, a także do klasycznych dań włoskich z sosem pomidorowym.