Szkocka ze Speyside - strona 5

Choć Speyside to region stosunkowo niewielki, zajmuje szczególne miejsce w sercu każdego konesera. Dlaczego? Otóż to właśnie tam, w dolinie rzeki Spey, między Iverness a Aberdeen, powstaje nawet połowa (!) produkowanej w Szkocji whisky single malt. Whisky Speyside to m.in. propozycje destylarni Balvenie, Aberlour, Cardhu, Glenlivet, Macallan czy Glenfiddich. Trzy ostatnie z wymienionych zakładów Speyside Whisky odpowiadają za trzy najlepiej sprzedające się single malty na świecie!

Czym wyróżnia się whisky Speyside single malt? Znawcy często mówią o jej zbalansowanym charakterze, subtelności (whisky Speyside nie słynie z wybitnie torfowych wypustów) i przyjemnie słodkim smaku. Bukiet whisky Speyside obfituje zazwyczaj w suszone owoce, akcenty kwiatowe, nuty wanilii, gałki muszkatołowej i zboża oraz w szlachetną dębinę. Wszystko to sprawia, że malt whisky ze Speyside jest w stanie sprostać oczekiwaniom degustatorów przywykłych do perfekcji.