Gewurztraminer, Jean Biecher

Jean Biecher Gewurztraminer to wyśmienitej jakości wino, zachwycające bogatym i złożonym smakiem. Wino to ma jasno-złotawą barwę i intensywny, kwiatowy aromat, z nutami róży i jaśminu. W smaku jest pełne i soczyste, z dodatkowo wyczuwalnymi akcentami dojrzałych owoców tropikalnych, jak mango i marakuja, oraz delikatnymi niuansami zapachowymi przypominającymi anyż i pieprz. Smak wina oscyluje pomiędzy półwytrawnym (oficjalnie) a półsłodkim (odczucia sommeliera).
Trunek doskonale komponuje się z kuchnią alzacką, w szczególności z pikantnymi potrawami, takimi jak choucroute garnie (alzackie danie z kiszonej kapusty, wieprzowiny i kiełbasy Montbeliard). Smak Gewutrztraminer sprawdza się również w zestawieniach z serami z niebieską pleśnią oraz foie-gras z dodatkiem kwaskowej marmolady z pomarańczy lub mirabelek.