Whisky Hinch Small Batch | 0,7 L | 43%

Hinch to jedna z najnowszych irlandzkich gorzelni. Powstała w 2020 roku z inicjatywy Aarona Flaherty’ego, który doświadczenia nabierał pracując m. in. w Bushmils. Położona w hrabstwie Down w Irlandii Północnej swą nazwę zawdzięcza pobliskiemu miasteczku, Ballynahinch. Samo hrabstwo od XVIII aż do początków XX wieku mogło poszczycić się posiadaniem aż siedmiu gorzelni. Obecnie znajdziemy tam tylko Hinch, który zamierza napisać nową, fascynującą historię irlandzkiego gorzelnictwa. Hinch Small Batch to jedna z podstawowych whisky w dossier gorzelni Hinch. Stworzona z 3-4-letnich destylatów słodowych (malt) i zbożowych (grain), których maturacja odbyła się w beczkach z dębu amerykańskiego po Bourbonie typu first fill (z pierwszego napełnienia). Świetna jako baz do klasycznych drinków, doskonała na kostkę lodu, do orzeźwienia lub dla początkujących adeptów świata whisky. Produkowana wyłącznie z małych partii beczek (small batch). Kolor: Jasnoorzechowy Aromat: Dużo słodyczy, toffi, karmel, wanilia, do tego morele, pomarańcze i odrobina cynamonu Smak: Karmel, wanilia, suszone jasne owoce, cytrusy, nieco miodu i akcentów naleśników z serem Finisz: Gładki, nadal słodki, krem waniliowy, syrop klonowy, miód, jasne owoce i delikatne przyprawy