Filey Bay Single Malt Moscatel Finish | 0,7L | 46%

Spirit of Yorkshire to butikowa destylarnia z Anglii, która zdobyła uznanie w świecie whisky, produkując whisky od początku do końca ( od zasiewu własnego ekologicznego jęczmienia do butelkowania) na miejscu w Yorkshire. Nad ustawieniem procesu produkcji czuwał i doradzał guru świata whisky Jim Swan. Produkcja odbywa się małymi partiami, 6000 butelek każda i pierwsze dwie zniknęły z rynku w błyskawicznym tempie. Whisky butelkowana jest z mocą 46%, bez filtracji na zimno. Początkowe lata maturacji spędziła w beczkach 1st fill Bourbon, po czym na ostatnie 6 miesięcy przelana została do beczek po winie Moscatel. Delikatna, owocowa, w smaku przypomina pomarańczową marmoladę, suszone owoce, miód i poranne kakao.