Whisky MACKMYRA STJARNROK | 0,7 L | 46,1%

Pomysł na stworzenie whisky Mackmyra narodził się pewnego mroźnego popołudnia w górskiej chacie. To tam grupa przyjaciół zapragnęła by stworzyć innowatorską, ale też pełną tradycji, szwedzką słodową whisky. Podróż rozpoczęła się od poszukiwań lokalnego jęczmienia, źródlanej wody i szwedzkiego dębu. Po dziś dzień Mackmyra produkuje whisky z taką samą ciekawością i zapałem do eksperymentów, jak w 1999 roku, ale teraz w przełomowej destylarni Gravity, która wykorzystuje siłę grawitacji do wspomagania produkcji i ma na celu znaczne zmniejszenie śladu węglowego. Mackmyra to doskonałe szwedzkie whisky oddające tradycyjnego ducha tego kraju. Whisky Mackmyra Stjärnrök starzona jest w beczkach po hiszpańskim winie oloroso, kolejno po bourbonie oraz finiszowana w beczkach ze szwedzkiego dębu. Dzięki temu nabiera niezwykłej złożoności i delikatnej słodyczy. W aromacie dymna i pikantna, z nutami torfu i jałowca. Wyczuwalne również owoce, rodzynki i orzechy. Na podniebieniu mocny torf z mineralnymi i ziołowymi nutami. Całość przełamana słodyczą krówek waniliowy, ciemnej czekolady i suszonych owoców. Na finiszu pojawia się pikantność, dębowe aromaty, biały pieprz i imbir.