Mackmyra Intelligens Ai: 02 | 0,7 L | 46,1%

Mackmyra to historyczna, pierwsza gorzelnia słodowej whisky w Szwecji. Założona w 1999 roku przez grupkę 8 studentów Królewskiego Instytutu Technologii w Sztokholmie, stanęła w miejscu dawnego młyna Mackmyra Bruk tuż przy miejscowości Valbo, na północ od Sztokholmu. W 2011 roku zbudowano nową, nowoczesną, wykorzystującą siły grawitacyjne gorzelnię Mackmyra Gravity, w której produkuje się whisky, zaś pierwotny zakład przemianowano na Lab+ i wytwarza się tam gin. Co ciekawe, whisky z Mackmyra w większości starzone są także w beczkach z dębu szwedzkiego, natomiast część beczek z destylatami leżakuje nie w tradycyjnych magazynach, a w podziemnych pomieszczeniach stanowiących pozostałość po dawnej kopalni węgla. Mackmyra Intelligens AI:02 to druga whisky w serii destylatów przyszłości. I to jak fascynującej! Otóż whisky ta stworzona została we współpracy z partnerem firmy Microsoft, Fourkind, przez…sztuczną inteligencję! A beczki? Tu również niezwykle ciekawie: po Bourbonie typu first fill, świeża z dębu amerykańskiego (virgin oak), po sherry Oloroso i ze świeżego dębu szwedzkiego (zaledwie 30-litrowe, nasycone dymem)! Mackmyra w przyszłość spogląda po horyzont! Kolor: Aromat: Pełny, łagodny, słodko-owocowy, z przewagą gruszki, miodu, wanilii i karmelu Smak: Słodko-wytrawny, z akcentami krówki, wanilii, pikantnego dębu, cytrusów i torfu z jałowcem Finisz: Gładki, z charakterem, słodkie owoce, dużo wytrawnego dębu otulonego miękkim dymem