Wino z regionu Dolina Loary

Wino z regionu Dolina Loary

Dolina Loary jest historycznym regionem Francji, słynącym z setek zamków królewskich oraz szlacheckich. Wyjątkowy w skali świata kompleks zabudowań został wpisany na listę dziedzictwa UNESCO. Teren rozciąga się nad malowniczą rzeką Loarą przez 280 kilometrów. Region przez setki lat był wizytówką francuskiej kultury i sztuki i alternatywą dla zatłoczonego Paryża. Obszar ten słynie z rozległych zielonych terenów, wyrazistych serów oraz znakomitego białego wina z regionu Dolina Loary.

Wina Doliny Loary

Region nie bez powodu zyskał miano Ogrodu Francji. Ciągnące się kilometrami winnice, wiśniowe sady owocowe i tereny zielone są równie ważnym elementem krajobrazu co zapierające dech w piersiach perły architektury. Dlaczego o winie z Doliny Loary słyszymy tak rzadko? Po części dlatego, że wśród amatorów trunków wytwarzanych z winogron wciąż panuje moda na alkohole o czerwonej barwie i mocnym smaku. Wina Doliny Loary są wszystkim, ale nie tym. Bez trudności napotkamy wspaniałe wina musujące, lekkie różowe o profilu słodkawym, jak i bardziej kwaśnym, a także wyjątkowe wina czerwone o niższym stężeniu alkoholu (ok. 12%) oraz wyższej kwasowości.

Dolina Loary: wina lokalne

Wino Doliny Loary to przede wszystkim wino białe. Region ten słynie z największej produkcji tego typu alkoholu. Interesujące są tu zwłaszcza orzeźwiające Muscadety z okolic Nantes. Nie można przejść obojętnie obok tego, z czego również słynie Dolina Loary: wina musującego. W tym rodzaju trunku prym wiodą wytwarzane w Anjou-Saumur i Touraine Cremant de Loire. Niewielka popularność tego regionu winiarskiego na zewnątrz Francji świadczy jedynie na jego korzyść. Wina są tutaj wytwarzane w małych, rodzinnych przedsiębiorstwach, które hołdują najlepszym tradycjom uprawiania winorośli. O Bonnezeaux, Saumur-Champigny czy Touraine słyszeli często tylko najwięksi miłośnicy wina. Wino Doliny Loary na stałe wrosło w krajobraz tej części Francji. Nic więc dziwnego, że to drugi pod względem konsumpcji wina region kraju. Jak zaznaczają znawcy, odpowiadając na pytanie, czym jeszcze kusi Dolina Loary: winem Sauvignon Blanc. Z tego szczepu winorośli, tak znanego przecież w całej Europie i na świecie, wytwarza się wina lokalne. Doskonałym przykładem jest lokalnie produkowane Pouilly-Fumé czy Sancerre.