The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.
Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
Przyjemny aromat czerwonych, dojrzałych owoców z akcentami starej dębowej beczki. Smaczny kompan do pikantnych dań mięsnych z warzywami. Sprawdzi się doskonale do dojrzałych serów i wędlin.Piotr
Al-Cantàra O'Scuru O'Scuru to wyjątkowej jakości czerwone wino pochodzące z wulkanicznych stoków Etny na Sycylii. Trunek ten dojrzewał przez rok w baryłkach z dębów francuskich, a nad jego produkcją czuwał Salvatore Rizzuto, enolog zdobywający doświadczenie na winnicach Bordeaux i Piemontu. O’Scuru ...
To klasyczne, czerwone wytrawne wino pochodzi z Panzano in Chianti. Miejscowość tą otacza typowy dla regionu Chianti, pagórkowaty krajobraz. Winnice obsadzone są tam głównie odmianą Sangiovese i rozciągają się w otoczeniu oliwnych gajów i lasów. Dzięki swojemu położeniu, klimatowi i glebie, okolice ...
Chianti Classico pochodzące z upraw w dolinie Pesa. Płynąca przez dolinę rzeka Pesa, jest jednym z dopływów rzeki Arno. Rzeka Pesa ma kluczowe znaczenie dla rolnictwa i winiarstwa w tym obszarze, dostarczając wodę niezbędną do nawadniania upraw, w tym winorośli, z których obszar ten słynie.Chianti C...
Susumaniello “70” od Cantine Falcone to wino pochodzące z regionu Apulia we Włoszech. Trunek produkowany jest z endemicznej odmiany winogron Susumaniello, uprawianej na 70 letniej winnicy.Podczas degustacji zachwyca intensywnym kolorem i bogatym bukietem aromatycznym. Charakterystycznymi cechami sma...
Wino Nebbiolo “Belgardo” jest znakomitym jakościowo przedstawicielem apelacji Terre Alfieri. Ten leżący w sercu Piemontu region winiarski podniesiono do rangi DOCG w roku 2020. Wina Nebbiolo z Terre Alfieri są znane z eleganckich aromatów kwiatowych i owocowych, a także z nut przyprawowych i ziemist...
Czerwone wytrawne wino z Apulii. Trunek zaliczyć można do grupy win ciężkich z racji wysokiego stężenia alkoholu oraz wyraźnie wyczuwalnego bukietu. Wybierając wino należy jednak uwzględnić jego charakter; co typowe dla odmiany Primitivo dojrzewającej na słonecznych winnicach południa Włoch, cechuje...
Wino Rioja Crianza, dojrzewało przez 14 miesięcy w baryłkach z dębów amerykańskich. Trunek wymaga krótkiego napowietrzenia. Aromaty suszonej śliwki, dżemu jeżynowego, syropu klonowego, toffi oraz wanilii, łączą się w umiarkowanie intensywną kompozycję bukietu. Na podniebieniu wino jest ściągające i ...
Kaiken Indómito Malbec to wino z regionu Altamira w Uco Valley w Argentynie. W wyglądzie jest bardzo ciemne, a w jego bukiecie doszukać można się delikatnych aromatów fiołków, róż, dojrzałych jeżyn i korzennych przypraw. W ustach, trunek zapewnia moc doznań sensorycznych. Jest wyraźne cierpkość, pik...
Wino pochodzi z Agrelo - subregionu prowincji Mendoza w Argentynie, słynącego z wyjątkowego terroir. Trunek cechuje się intensywną, rubinową barwą. W nosie odkryć można atrakcyjne aromaty dojrzałej papryki i mięty jako tło dla dominującej nuty czarnej porzeczki. W ustach Cabernet Franc wyróżnia się ...
Château Lynch-Moussas, pochodzi z regionu Pauillac w Bordeaux. Posiadłość ta klasyfikowana jest w prestiżowej grupie Grand Cru Classé od roku 1855. Trunek przed podaniem wymaga solidnego napowietrzenia. Średnio mocna struktura i powściągliwa intensywność finezyjnego bukietu, którą zawdzięczamy specy...
Château d’Arsac to jedna z najstarszych posiadłości winiarskich w regionie Médoc, jej historia sięga ponad 900 lat wstecz. Położona w prestiżowej apelacji Margaux, posiadłość została nabyta w 1986 roku przez Philippe'a Raouxa i od tego czasu przeszła znaczącą modernizację. Znana jest również wśród m...
McLaren Vale to australijski region winiarski, słynący z produkcji wyrazistych smakowo win czerwonych. Obszar ten charakteryzuje się ciepłym klimatem śródziemnomorskim, idealnym do uprawy winogron Grenache i Shiraz. To właśnie z tych odmian powstało wino Wirra Wirra. W tej kompozycji
Grenache wnos...
Podczas degustacji młodego australijskiego wina Merlot Three Rock, w kieliszku rozpoznać można intensywne aromaty wiśni, powideł śliwkowych i papryki. Na podniebieniu zdecydowanie dominuje rozgrzewający alkohol, a umiarkowanie szorstkie i nieco gorzkawe taniny, dobrze komponują się z wyraźnie wyczuw...
Shiraz "Bull Trader" Reschke to czerwone wino z regionu Coonawarra w Australii Południowej. Trunek charakteryzuje się młodzieńczym wyglądem w szkle i żywymi aromatami owocowymi. Nos tego wina wyróżnia się aromatami dojrzałych śliwek i wiśni, delikatnie podkreślonych nutą przypraw. Po chwili napowiet...
Klasyczne wino z regionu Médoc, którego skład w 70% bazuje na odmianie Cabernet Sauvignon. Trunek cechuje się wyraźnymi, drobnoziarnistymi garbnikami, dobrze zintegrowanym alkoholem i wyczuwalną, równoważącą strukturę, kwasowością. Bukiet jest tutaj łatwy do rozpoznania. Po napowietrzeniu, w kielisz...
Wino w optymalnej fazie dojrzałości, doskonale zrównoważone. Barwa trunku w kieliszku jest ciemna, rubinowa z miedzianymi refleksami. Trunek posiada złożony bukiet, którego spektrum ujawnia się po odpowiednim napowietrzeniu. W nosie rozpoznać można aromaty dżemu z czarnej porzeczki, dojrzałej jeżyny...
Château Moulin de Taffard, prestiżowe Cru Bourgeois z regionu Médoc w Bordeaux. Wino to oceniane jest wyjątkowo dobrze za zbalansowaną strukturę i głębię smaku. Komponowane jest z czterech kluczowych dla regionu odmian winogron - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Podczas deg...
Chateau Olivier to jedno z wybitnych win z apelacji Pessac-Leognan sklasyfikowanych w prestiżowej grupie Grand Cru Classé. Winnice w posiadłości zajmują powierzchnię 52 hektarów, a tradycje produkcji sięgają tam XII wieku.Przed degustacją wino wypada dobrze napowietrzyć. Ten młody jeszcze trunek (z ...
Imponujące wyglądem i zapachem, ciężkie wino z odmian Tempranillo i Merlot. W kieliszku trunek ma intensywną, rubinową barwę z purpurowymi refleksami. Jest w optymalnym momencie dojrzewania na co wskazuje obecność w bukiecie aromatów pierwszo i drugo rzędnych. Rozpoznać tutaj można czarną porzeczkę,...
Wino Appassimento Passomastro powstało z uprawianych w dolinach regionu Veneto odmian winogron Corvina i Rondinella, które po zbiorach zostały poddane delikatnemu podsuszaniu. Zaraz po nalaniu do kieliszka Appassimento ujawnia swój bogaty, dojrzały bukiet. Aromaty jeżyn, suszonych śliwek i wanilii m...
Dojrzewanie wina Château Panigon jest obecnie w optymalnym punkcie; trunek w smaku i bukiecie ukazuje pełnię swego charakteru imponując złożonością. Wąchając wino spotykamy się z wyraźnymi nutami dojrzałych jeżyn i czarnych porzeczek, które łączą się harmonijnie z subtelnymi akcentami słodkich przyp...
Château Malausanne, Cuvée Tradition cechuje się bogatym i złożonym bukietem aromatycznym, w którym dominują nuty dojrzałej czarnej porzeczki z wyczuwalnymi akcentami przypraw i ziół. Delikatne nuty dębowe, wynikające z tradycyjnej metody starzenia w beczkach, dodają winu elegancji i harmonii. W usta...
Wino Château German pochodzi z apelacji Castillon Côtes de Bordeaux. To obszar położony w pobliżu słynnej apelacji Saint-Émilion, znanej z produkcji wysokiej jakości czerwonych win. Château German wyróżnia się wyraźną i zrównoważoną strukturą. W bukiecie aromatycznym tego wina można wyczuć mieszankę...
Wino Château de Landiras emanuje bogactwem aromatów i złożonością struktury charakterystyczną dla trunków pochodzących z Graves. Obszar ten znany jest z produkcji win o wyjątkowej jakości, a słynie ze żwirowatych gleb, nadających lokalnym winom swoistą mineralność i głębię. Château de Landiras wytwa...
Pago to oznaczenie win o najwyższym poziomie jakości w hiszpańskiej piramidzie winnej. Przykładem win noszącym takie oznaczenie jest Finca Aylés. To unikalny obszar winiarski leżący w północno-wschodniej części kraju, niedaleko Saragossy, między Madrytem a Barceloną. Finca Aylés to jedyne "Vino de P...
Wino towarzyszy ludzkości od tysięcy lat. Trunek ten był nierozerwalnie połączony z wieloma starożytnymi kulturami. Wystarczy wspomnieć tu grecki kult Dionizosa, rzymskiego Bachusa czy ilość wzmianek o winie w Biblii i symbolikę wina w liturgii katolickiej. Mówiąc w najprostszych słowach wino to napój alkoholowy uzyskany w wyniku fermentacji soku winogronowego, rzadziej soku innych owoców. Mnogość rodzajów i gatunków win może przyprawić o zawrót głowy nawet ekspertów w tej dziedzinie. Produkcją wina zajmuje się nawet specjalna nauka – enologia.
Historia wina
Historia wina sięga do czasów kilka tysięcy lat p.n.e. Przedstawienie prasy winiarskiej znaleziono na egipskich hieroglifach, datowanych na mniej więcej 3000 lat p.n.e. Źródła historyczne wskazują, że wino było również znane w starożytnych cywilizacjach Babilonu czy Chin. Z terenów starożytnej Grecji i Rzymu uprawa winorośli rozprzestrzeniła się na niemal całą Europę. Upadek Cesarstwa Rzymskiego był dużym ciosem dla przemysłu winiarskiego. Popyt na wino wyraźnie spadł, a jego produkcja powiązana została głównie z klasztorami. Dużą rolę w tym procesie odegrały zakony Benedyktynów i Cystersów. Impulsem do wzrostu produkcji było rozprzestrzenianie się chrześcijaństwa na północ i wschód Europy. Spowodowało to zwiększenie zapotrzebowania na wino mszalne. Pod koniec średniowiecza picie wina było ponownie zwyczajem modnym wśród wyższych sfer. W wielu krajach starego kontynentu rozkwitała nie tylko produkcja, ale również handel winem.
Epoka wielkich odkryć geograficznych i zamorskich wypraw spowodowała narodzenie się przemysłu winiarskiego w Nowym Świecie. Kolonialne potęgi doprowadziły do rozwoju winiarstwa między innymi w Australii, Ameryce Północnej, Argentynie, Chile czy Afryce Południowej. Na przestrzeni wieków doskonalono nie tylko uprawę samych winorośli, ale również proces winifikacji. W XVII wieku po raz pierwszy pojawiły się wina stabilne o potencjale starzenia wynoszącym dziesięciolecia. W tym samym stuleciu pojawiły się również cylindryczne butelki zamykane mocnym korkiem. Zmieniło to nie tylko sposób przechowywania i dystrybucji wina, ale również umożliwiło powstawanie na szerszą skalę win musujących.
Sztuka winiarska rozwijała się w Europie szczególnie intensywnie od XVI do XIX wieku. Ważną datą w historii wina i winiarstwa była plaga Filoksery w drugiej połowie XIX wieku. Ten niewielki szkodnik dokonał ogromnego spustoszenia w europejskich winnicach, na wiele lat hamując produkcję wina. Dziś wśród czołowych producentów wina, w tak zwanym Starym Świecie, znajdują się Włochy, Francja i Hiszpania. Liderzy winiarstwa w Nowym Świecie to Stany Zjednoczone, Argentyna, Chile oraz Australia.
Ile procent alkoholu ma wino?
Zawartość alkoholu w winie uzależniona jest od procesu winifikacji, czyli powstawania wina oraz od jakości winogron użytych do jego produkcji. To ile procent ma wino zależy więc od jego gatunku i rodzaju. Lekkie wina zawierają zwykle do 12% alkoholu. Za wina średnio mocne uznawane są te zawierające od 12 do 14% alkoholu. Wina mające od 14 do 16% alkoholu są winami mocnymi. Jednak do najmocniejszych trunków należą tak zwane wina wzmacniane. Zawartość alkoholu w tego rodzaju winach może przekraczać nawet 20%, a ich produkcja polega (jak nazwa wskazuje) na dodatku alkoholu, którym najczęściej są destylaty winne.
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.