Whisky Single Malt Cotswolds Peated Cask 60%

To pierwsza działająca na pełną skale destylarnia w pięknej okolicy Cotswolds. Produkuje szeroką gamę prawdziwie angielskich whisky single malt, ginów i likierów, w tym wielokrotnie nagradzany Cotswolds Dry Gin i Cotswolds Single Malt Whisky. Whisky ta nie powstała metodą tradycyjnego wędzenia ziarna torfem podczas procesu wypalania – ponieważ torf nie pochodzi z Cotswolds. Jednak twórcy bardzo chcieli zrobić lekko dymną whisky i odkryli metodę, dzięki której byli wstanie to zrobić. W tym wypadku delikatna nuta torfu wnika do whisky dzięki starzeniu w beczkach po mocno torfowym trunku, tworząc akcent dymu, która nie przytłacza delikatnego ducha whisky i narodziła się ekspresja dotycząca Peated Cask prosto z Cotswolds.