Wino z regionu Langwedocja- Roussillon

Langwedocja–Roussillon to francuski region winiarski rozciągający się wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego, od Montepellier, aż do granicy z Hiszpanią. Jest to największy region winiarski we Francji. Uprawy winorośli zajmują w Langwedocji–Roussillon aż 300 tysięcy hektarów. To właśnie tutaj powstaje aż jedna trzecia wszystkich win, produkowanych w całej Francji. 

W regionie Langwedocji–Roussillon uprawia się szczepy winorośli przystosowane do ciepłego klimatu południa, są to głównie: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, a dla win białych: Muscat, Bourboulenc, Picpoul (Folle Blanche), Marsanne, Viognier. Nie brakuje również odmian o największym zasięgu międzynarodowym jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc czy Chardonnay.

Wina z Langwedocji i Roussillon

Wśród ogromnej ilości win z Langwedocji – Roussillon znajdziemy stosunkowo niedrogie wina regionalne, bardziej wysublimowane i jakościowe wina jedno i wieloodmianowe oraz wina musujące. Charakterystyczne dla tego regionu winiarskiego są:

• Vins de pays, czyli wina regionalne, określane według standardów europejskich mianem IGP (Indication Géographique Protégée). Są to wina stojące w klasyfikacji ponad winami stołowymi, niespełniające jednak rygorystycznych wymogów win oznaczonych jako AOP Produkcja win regionalnych nie jest obwarowana tak restrykcyjnymi przepisami, jak win AOP. Jeszcze kilka dekad temu wina regionalne miały opinię raczej prostych i mało wyrazistych win. Jednak wielu francuskich winiarzy, szczególnie z regionu Langwedocja–Roussillon, wykorzystało luźniejsze reguły do stworzenia naprawdę dobrych win z różnych szczepó Obecnie na południu Francji mamy ponad 150 regionów o statusie IGP (z czego ponad połowa znajduje się w Langwedocji).

• Wina z Chronioną Nazwą Pochodzenia, czyli AOP (Appellation d'Origine Protégée) odpowiednik starszego oznaczenia Appellation d'Origine Contrôlé W Langwedocji-Roussillon jest ich około 30. W ofercie Winnicy Lidla pojawiają się trunki z apelacji takich jak Fitou, Saint-Chinian, Banyuls, Picpoul de Pinet, Corbieres.

• Crémant de Limoux to powstające w Langwedocji wino musujące. Produkowane jest ono metodą tradycyjną (wykorzystywaną również w Szampanii). Standardowo wino musujące Crémant de Limoux powstaje z odmian: Chardonnay i Chenin Blanc z maksymalnie 20% dodatkiem Mauzac. Pod starszą, uznaną apelacją produkowane jest również wino musujące z Langwedocji Blanquette de Limoux, w którym występuje mniejszy udział odmiany Chardonnay.

• Vins Doux Naturels, czyli tak zwane wina naturalnie słodkie. Są to wina wzmacniane w procesie produkcji destylatem winnym. Technika produkcji Vins Doux Naturels została opracowana już w XIII wieku, na uniwersytecie w Montpellier. Vins Doux Naturels to zarówno wina czerwone (apelacje Banyuls i Maury), powstające z odmiany Grenache, jak i wina białe (apelacje Muscat de Beaumes-de-Venise, Muscat de Rivesaltes i Muscat de Frontignan), produkowane ze szczepu Muscat. 

W Winnicy Lidla znajdziecie kilkanaście, godnych uwagi, win z regionu Langwedocja–Roussillon. Wina naturalnie słodkie reprezentują na przykład czerwone Banyuls Grand Cru AOP czy białe Muscat de Rivesaltes AOP. W ofercie jest również kilka wartościowych win regionalnych i bardziej wysublimowane wina klasy AOP z różnych apelacji.