Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.

Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Zapisz się do naszego newslettera

i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*

*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl

Sekt

Wina Sekt to nazwa zarezerwowana dla produkowanych metodą Charmata bądź tradycyjną win musujących pochodzących z Niemiec lub krajów sąsiadujących. Najbardziej kojarzą się jednak z winnicami naszego zachodniego sąsiada. Chociaż niemieckie wina musujące stanowią zaledwie około 10% produkcji krajowych winnic, zdołały zyskać liczne grono amatorów. Przekonaj się, co warto wiedzieć o winie Sekt.

30 produktów

Strona
na stronę
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Węgry
    • 2/5 Intensywność
    • Furmint
    Furmint Brut, Garamvári
    Wino musujące produkowane metodą tradycyjną, stosowaną m.in. w oryginalnych Szampanach. Wrażenia smakowe cechuje tutaj, typowa dla odmiany Furmint wysoka kwasowość potęgowana przez wyraźny efekt musowania. W bukiecie wina wyczuć można aromaty wskazujące na długie dojrzewanie nad osadem drożdżowym - ...

    Wino

    Furmint Brut, Garamvári

    49,99 zł
    750ml
    • Słodkie
    • Białe, Musujące
    • Węgry
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay
    Mezei Chardonnay Doux

    Ocena klientów

    Ocena:
    80%
    Wino dość dobre. Kolor piękny, ciemny złoty. Bąbelki delikatne. Smak bardzo intrygujący. Dla mnie troszkę za słodki (nawet jak na słodkie wino), a dla mojej narzeczonej za mało słodki. W naszej opinii, pomimo niezgodności co do smaku, warto spróbować ;) Sebastian

    Wino

    Mezei Chardonnay Doux

    32,99 zł
    750ml
  1. Wino

    Mezei Muscotály Demi-Sec

    32,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Portugalia
    • 2/5 Intensywność
    • Castelão, Fernão Pires
    Vinho Espumante Bruto, Adega Mae
    Rocznikowe, musujące wino z Portugalii. Trunek wyprodukowano metodą Charmata. Proces ten polega na przeprowadzeniu wtórnej fermentacji w zamkniętych, ciśnieniowych kadziach, co wzbogaca wina wysokim ciśnieniem naturalnego dwutlenku węgla. Wino w ustach jest łagodnie wytrawne, cechuje się aromatami d...
    • Półwytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Cuvee, Pinot Meunier, Pinot Noir
    COLLARD-PICARD CHAMPAGNE DEMI SEC
    Winnica Collard-Picard to trwające już od pięciu pokoleń połączenie dwóch firm winiarskich, które od 1889 roku uprawiały dwa szlacheckie tereny: Vallee de la Marne (oddział rodziny Collard) oraz Cote des Blancs (oddział rodziny Picard). W 1996 roku Olivier Collard i jego żona Caroline Picard stworzy...

    Wino

    COLLARD-PICARD CHAMPAGNE DEMI SEC

    269,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Pinot Meunier, Pinot Noir
    COLLARD-PICARD PRESTIGE CHAMPAGNE BRUT
    Szampany Collard-Picard łączą tradycję z poszukiwaniem współczesnej doskonałości. Od roku 1889 rodziny Collard i Picard uprawiają tereny w dwóch szlachetnych podregionach Szampanii: Vallée de la Marne oraz Côte des Blancs. W 1996 roku Olivier Collard i jego żona Caroline Picard rozpoczęli kolejny s...

    Wino

    COLLARD-PICARD PRESTIGE CHAMPAGNE BRUT

    299,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne
    Szampan Perrier-Jouët to jeden z najbardziej ekskluzywnych i prestiżowych szampanów na świecie. Od samego początku swojego istnienia szampan Perrier-Jouët produkowany jest w niewielkich ilościach, w myśl zasady „liczy się jakość, a nie ilość”. Zapach: białych kwiatów, z subtelną nutą owocowo-imbiro...

    Wino

    Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne

    689,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Różowe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    G.H. Mumm Rose
    Wytrawny różowy szampan G.H. Mumm Rosé to kompozycja trzech szczepów (pinot noir, pinot meunier, chardonnay). Jego wyjątkowy różowy kolor powstaje dzięki dodaniu najwyższej jakości czerwonych win z Bouzy. Zapach: intensywny aromat owoców leśnych i grejpfruta, zdominowany przez świeże, letnie owoce,...

    Wino

    G.H. Mumm Rose

    264,99 zł
    750ml
    • Półsłodkie
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    G.H. Mumm Demi-Sec
    G.H.Mumm to jeden z największych Domów Szampana na świecie. Firma została założona w 1827 roku przez trzech braci pochodzących z niemieckiej winiarskiej rodziny Mumm. G.H. Szampan demi-sec, charakteryzuje się żywym musowaniem z dużą ilością bąbelków w kieliszku. Wytworzony w większości z wyjątkowo ...

    Wino

    G.H. Mumm Demi-Sec

    169,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Noir
    Rare Millésime Champagne Brut
    Ikona stylu i bezkompromisowej jakości Szampan, którego twórcą jest Régis Camus - Mistrz Piwnic Domu Szampańskiego Piper-Heidsieck. Trunek powstaje wyłącznie z najlepszych jakościowo owoców, uprawianych na wyjątkowych winnicach szampańskiego sub-regionu Montagne de Reims. W ciągu minionych czterdzie...

    Wino

    Rare Millésime Champagne Brut

    899,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Republika Południowej Afryki
    • 2/5 Intensywność
    • Chenin Blanc
    Chenin Blanc, Purple Heron, MCC Sparkling

    Ocena klientów

    Ocena:
    80%
    Bardzo poprawny musiak robiony metodą klasyczną. Jak dla mnie trochę za mało typowych dla tej metody produkcji nut piekarniczych, ale poza tym wszystko ok. Polecam, ale nie dla tych którzy nie lubią kwasowości w winie, a tej tu sporo Jacek

30 produktów

Strona
na stronę

 

Gdzie powstaje wino Sekt?

Nazwa „Sekt” nie jest zastrzeżona wyłącznie dla trunków z Niemiec. W ten sposób możemy nazywać także określone trunki z Austrii, Słowacji czy Czech (np. wino Bohemia Sekt). Warto jednak zwrócić uwagę na oznaczenie „Sekt b.A.” (Bestimmter Anbaugebiete). Oznacza ono, że dany trunek to wino klasyfikowane jako Qualitätswein BA, czyli specjał pochodzący z jednego 13 najważniejszych niemieckich regionów winiarskich. Należą do nich: Baden, Sachsen, Rheingau, Rheinhessen, Württemberg, Saale-Unstrut, Franconia, Nahe, Mosel, Palatinate, Hessische Bergstraße, Mittelrhein oraz Ahr.

 

Z których odmian powstaje wino Sekt?

Wina musujące Sekt powstają z wielu rozpoznawalnych i cenionych szczepów winnych, do których zaliczamy m.in. Pinot Noir, Pinot Gris oraz Riesling. Warto jednak wiedzieć, że wina oznaczone jako Deutscher Sekt muszą być wyprodukowane jedynie z udziałem niemieckich winogron, mogą być to także odmiany lokalne, czyli np. Müller-Thurgau. Jeśli natomiast mowa o austriackim winie Sekt, doskonałe trunki o białej i różowej barwie produkowane są tam m.in. z winorośli Welschriesling, Gruner Veltliner oraz Blaufränkisch.

 

Na czym polega metoda produkcji wina Sekt?

Niemieckie wino musujące Winzersekt (tzw. Sekt winiarza) produkowane jest w niewielkich ilościach przez lokalnych producentów, z troską o właściwy przebieg każdego etapu produkcji i jakość otrzymanego trunku. Do produkcji tego wina Sekt winiarze wykorzystują wyłącznie owoce pochodzące z ich własnych upraw, przez co każdy otrzymany trunek stanowi szczególną wizytówkę danej parceli. Kolejną, popularniejszą, kategorię win Sekt stanowią wina Sektkellereien, czyli te powstające z odmian pochodzących z całych Niemiec. Jak już zaznaczyliśmy, najwyższej jakości wina Sekt (Deutscher Sekt b.A., klasa premium win Deutscher Sekt) muszą być produkowane metodą tradycyjną, co oznacza, że ich druga fermentacja powinna zachodzić w butelce. Po pierwszej fermentacji wina zostają przelane do butelek, gdzie rozpoczyna się etap dojrzewania na osadzie. Po kilku lub kilkunastu miesiącach, podczas których butelki były codziennie obracane, usuwa się zebrany w szyjkach osad, do wina dodawany jest dosage, czyli porcja wina z cukrem, po czym butelki ponownie się zamyka.  Wtedy dopiero niemieckie wino musujące Sekt może trafić do dystrybucji.

 

Rodzaje win Sekt

Wina Sekt możemy katalogować ze względu na kraj i region pochodzenia, wykorzystane szczepy (istotne jest to, czy owoce pochodzą z jednej winnicy) oraz metodę produkcji. Warto również pamiętać o klasyfikacji, zgodnie z która wyróżniamy wina Sekt (niekoniecznie niemieckie), wina Deutscher Sekt (najpopularniejsze, otrzymywane z metodą Charmata z uprawianych na terenie Niemiec odmian), wysokiej klasy wina Deutscher Sekt b.A. (otrzymywane metodą tradycyjną) oraz wina Winzersekt (pisaliśmy o nich wyżej). Pozostając w temacie niemieckich win musujących, warto wspomnieć również o lekkich, delikatnie pieniących się winach Perlwein. Wina Sekt możemy oczywiście dzielić również ze względu na smak – na wina wytrawne, półwytrawne, półsłodkie i słodkie.

 

Wino Sekt –  właściwości aromatyczno-smakowe

Wina Sekt urzekają smakoszy swoimi właściwościami orzeźwiającymi, przyjemną kwasowością oraz wspaniałymi kompozycjami aromatycznymi. Bukiet danego wina Sekt kształtują oczywiście dominujące szczepy. Jeśli postawimy na popularnego Rieslinga, będziemy mieli okazję nacieszyć się aromatami dojrzałych owoców tropikalnych, w tym charakterystycznych cytrusów, i kwiatów. Kompozycję doskonale dopełniają aromaty maślane, orzechowe i mineralne. Sekt Chardonnay z kolei (np. wino Mucha Sekt) zwróci naszą uwagę m.in. akcentami bananowymi, brzoskwiniowymi i waniliowymi.

 

Do czego pasuje wino Sekt?

Wytrawne wino Sekt z odmiany Riesling doskonale pasuje do ryb, potraw drobiowych i sałatek, sprawdza się wybornie również jako aperitif. Chardonnay natomiast możemy zaproponować zarówno do ryb, jak i serów. Różowe Pinot Noir natomiast stworzy intrygujące połączenia także z daniami kuchni wegetariańskiej.

 

Wino Sekt –  kalorie

W porcji 125 ml wytrawnego wina Sekt znajduje się około 90 kalorii. Nieco więcej będzie ich, co oczywiste, w porcji wina półwytrawnego lub półsłodkiego.

 

Wino Sekt –  zawartość alkoholu

Zawartość alkoholu w przypadku wina Sekt mieści się zazwyczaj w przedziale od 11 do 13%.

 

Wino Sekt a Szampan

Historia niemieckich win musujących sięga trzeciej dekady XIX wieku. Warto wiedzieć, że na samym początku trunki tego rodzaju bywały nazywane zamiennie winem Sekt bądź Szampanem, jednakże pochodzące z XX wieku regulacje uniemożliwiły winiarzom dalsze posługiwanie się tą drugą nazwą w odniesieniu do win niemieckich. Obecnie, jak wiemy, nazwa Szampan zarezerwowana jest dla trunków z Szampanii, podczas gdy wina Sekt pochodzą z wielu regionów winiarskich Europy. Nie zmienia to faktu, że wysokiej jakości Sekty powstają metodą tradycyjną (szampańską), co ma niewątpliwy wpływ na ich cenne właściwości.

 

Wino Sekt –  gdzie można zaopatrzyć się w ten specjał?

Wina musujące Sekt, niemieckie a także inne, takie jak „szampan“ Bohemia Sekt zaskakujący przystępną ceną, znajdziesz w ofercie producentów, dobrych winiarni i sklepów z alkoholem. Wyborne niemieckie wina musujące zarezerwujesz także za pośrednictwem Winnicy Lidla.

 

Sprawdź, jakie wina Sekt poleca w szczególności nasza Winnica.