Gatunki wina

Gatunek wina to ważne kryterium brane pod uwagę w trakcie wyboru wina. Wina możemy podzielić ze względu na barwę oraz technologię produkcji i szczególne cechy smakowe. Pod względem barwy rozróżniamy wina białe, czerwone i różowe. Szczególne cechy smakowe powstają w winach na skutek zastosowania określonych technologii, mamy zatem oprócz win cichych - wina musujące, wzmacniane i bezalkoholowe. Gatunki różnią się między sobą cierpkością, typem aromatów oraz stopniem rozgrzewania alkoholu.