Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.

Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Zapisz się do naszego newslettera

i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*

*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl

Franciacorta

Gdy chodzi o wina musujące, Franciacorta jest drugim, obok słynnego Prosecco, najbardziej rozpoznawalnym trunkiem tego rodzaju pochodzącym z Italii. To produkowane metodą tradycyjną wino posiada status DOCG, co oznacza, że należy do specjałów najwyższej jakości, których produkcja oraz jakość podlegają ścisłej kontroli administracyjnej. Dzięki temu koneserzy mogą mieć pewność, że do butelek trafiają wyłącznie doskonałe partie włoskiego trunku. Przekonaj się, co warto wiedzieć o winie Franciacorta, które przez licznych degustatorów uważane jest za specjał dorównujący najlepszym francuskim Szampanom.

30 produktów

Strona
na stronę
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Węgry
    • 2/5 Intensywność
    • Furmint
    Furmint Brut, Garamvári
    Wino musujące produkowane metodą tradycyjną, stosowaną m.in. w oryginalnych Szampanach. Wrażenia smakowe cechuje tutaj, typowa dla odmiany Furmint wysoka kwasowość potęgowana przez wyraźny efekt musowania. W bukiecie wina wyczuć można aromaty wskazujące na długie dojrzewanie nad osadem drożdżowym - ...

    Wino

    Furmint Brut, Garamvári

    49,99 zł
    750ml
  1. Wino

    Mezei Muscotály Demi-Sec

    32,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Portugalia
    • 2/5 Intensywność
    • Castelão, Fernão Pires
    Vinho Espumante Bruto, Adega Mae
    Rocznikowe, musujące wino z Portugalii. Trunek wyprodukowano metodą Charmata. Proces ten polega na przeprowadzeniu wtórnej fermentacji w zamkniętych, ciśnieniowych kadziach, co wzbogaca wina wysokim ciśnieniem naturalnego dwutlenku węgla. Wino w ustach jest łagodnie wytrawne, cechuje się aromatami d...
    • Półwytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Cuvee, Pinot Meunier, Pinot Noir
    COLLARD-PICARD CHAMPAGNE DEMI SEC
    Winnica Collard-Picard to trwające już od pięciu pokoleń połączenie dwóch firm winiarskich, które od 1889 roku uprawiały dwa szlacheckie tereny: Vallee de la Marne (oddział rodziny Collard) oraz Cote des Blancs (oddział rodziny Picard). W 1996 roku Olivier Collard i jego żona Caroline Picard stworzy...

    Wino

    COLLARD-PICARD CHAMPAGNE DEMI SEC

    269,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Pinot Meunier, Pinot Noir
    COLLARD-PICARD PRESTIGE CHAMPAGNE BRUT
    Szampany Collard-Picard łączą tradycję z poszukiwaniem współczesnej doskonałości. Od roku 1889 rodziny Collard i Picard uprawiają tereny w dwóch szlachetnych podregionach Szampanii: Vallée de la Marne oraz Côte des Blancs. W 1996 roku Olivier Collard i jego żona Caroline Picard rozpoczęli kolejny s...

    Wino

    COLLARD-PICARD PRESTIGE CHAMPAGNE BRUT

    299,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne
    Szampan Perrier-Jouët to jeden z najbardziej ekskluzywnych i prestiżowych szampanów na świecie. Od samego początku swojego istnienia szampan Perrier-Jouët produkowany jest w niewielkich ilościach, w myśl zasady „liczy się jakość, a nie ilość”. Zapach: białych kwiatów, z subtelną nutą owocowo-imbiro...

    Wino

    Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne

    689,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Różowe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    G.H. Mumm Rose
    Wytrawny różowy szampan G.H. Mumm Rosé to kompozycja trzech szczepów (pinot noir, pinot meunier, chardonnay). Jego wyjątkowy różowy kolor powstaje dzięki dodaniu najwyższej jakości czerwonych win z Bouzy. Zapach: intensywny aromat owoców leśnych i grejpfruta, zdominowany przez świeże, letnie owoce,...

    Wino

    G.H. Mumm Rose

    264,99 zł
    750ml
    • Półsłodkie
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    G.H. Mumm Demi-Sec
    G.H.Mumm to jeden z największych Domów Szampana na świecie. Firma została założona w 1827 roku przez trzech braci pochodzących z niemieckiej winiarskiej rodziny Mumm. G.H. Szampan demi-sec, charakteryzuje się żywym musowaniem z dużą ilością bąbelków w kieliszku. Wytworzony w większości z wyjątkowo ...

    Wino

    G.H. Mumm Demi-Sec

    169,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Noir
    Rare Millésime Champagne Brut
    Ikona stylu i bezkompromisowej jakości Szampan, którego twórcą jest Régis Camus - Mistrz Piwnic Domu Szampańskiego Piper-Heidsieck. Trunek powstaje wyłącznie z najlepszych jakościowo owoców, uprawianych na wyjątkowych winnicach szampańskiego sub-regionu Montagne de Reims. W ciągu minionych czterdzie...

    Wino

    Rare Millésime Champagne Brut

    899,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Republika Południowej Afryki
    • 2/5 Intensywność
    • Chenin Blanc
    Chenin Blanc, Purple Heron, MCC Sparkling

    Ocena klientów

    Ocena:
    80%
    Bardzo poprawny musiak robiony metodą klasyczną. Jak dla mnie trochę za mało typowych dla tej metody produkcji nut piekarniczych, ale poza tym wszystko ok. Polecam, ale nie dla tych którzy nie lubią kwasowości w winie, a tej tu sporo Jacek

30 produktów

Strona
na stronę

Gdzie powstaje wino Franciacorta?

Wino włoskie Franciacorta produkowane jest w Lombardii, w prowincji Brescia, w rejonie Franciacorta, nieopodal jeziora Iseo oraz miasta Brescia. Owoce pochodzące z lokalnych winnic zyskują swoje wspaniałe właściwości dzięki sprzyjającym czynnikom klimatycznym. Podobnie jak w przypadku Szampana – nazwa regionu produkcji jest jednocześnie nazwą wina.

 

Z których odmian powstaje wino Franciacorta?

Do produkcji wina Franciacorta winiarze wykorzystują odmiany Chardonnay, Pinot Bianco oraz Pinot Noir. Udział procentowy poszczególnych szczepów może różnić się w zależności od danego rodzaju wina, co warunkuje oczywiście jego barwę, która jest biała lub różowa.

 

Na czym polega metoda produkcji wina Franciacorta?

Niezwykłe włoskie wino musujące otrzymywane jest metodą tradycyjną, nazywaną szampańską, skomplikowaną i wymagającą zastosowania dwóch fermentacji. To właśnie dzięki drugiej z nich, przeprowadzanej nie w beczce, lecz już butelce, wino Franciacorta staje się trunkiem musującym, a długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym dodaje mu złożoności.

 

Rodzaje wina Franciacorta

Wina Franciacorta możemy dzielić, tak jak inne trunki, ze względu na zawartość cukru. I tak, poczynając od win najbardziej wytrawnych, wyróżniamy wina dosage zero (pas dose, nature), extra brut, brut, extra dry, sec i demi sec. Najpopularniejsze warianty tego wina musującego to specjały wytrawne. Co więcej, mówiąc o winie Franciacorta, możemy także posłużyć się inną klasyfikacją, uwzględniającą czas dojrzewania trunku na osadzie w odniesieniu do minimalnego czasu, jaki musi upłynąć od zbiorów do wprowadzenia specjału na sklepowe półki. W ten sposób możemy wymienić (rozpoczynając od trunków najwyższej jakości, licząc w miesiącach) wina Franciacorta Riserva (powyżej 60), Franciacorta Millesimato (powyżej 30), Franciacorta Satèn i Franciacorta Rosé (powyżej 24) oraz Franciacorta (powyżej 18). Warto również wspomnieć o klasie Satèn - czyli winie musującym z odmian białych, Chardonnay i Pinot Bianco będącej odpowiednikiem szampańskiej blanc de blanc.

 

Wino Franciacorta – właściwości aromatyczno-smakowe

Wino musujące włoskie Franciacorta urzeka koneserów intensywnie owocowym aromatem i smakiem. W bukiecie dominują jabłko, gruszka, kwiaty lipy i miód, cenne uzupełnienie kompozycji stanowią niuanse drożdżowe lub migdałowe. Uważny degustator rozpozna niekiedy również akcenty tropikalne, np. w postaci cytrusów lub ananasa. Wytrawna – czyli najpopularniejsza – odsłona wina Franciacorta zwraca uwagę właściwościami orzeźwiającymi i przyjemną kwasowością, dobrze współgrającą z alkoholem.

 

Do czego pasuje wino Franciacorta?

Franciacorta tworzy doskonałe połączenia z całą gamą potraw. Najczęściej serwowane jest do dań drobiowych, ryb, owoców morza, serów czy makaronów. Z jej udziałem przygotowywane są również wyborne drinki z wina musującego.

 

Wino Franciacorta – kalorie

Wartość energetyczna wina Franciacorta zależy oczywiście od tego, z którą wersją smakową specjału mamy do czynienia. Im wino bardziej wytrawne, tym mniej w nim kalorii. W 125 ml wina Franciacorta Extra Brut znajduje się ich około 88.

 

Wino Franciacorta – zawartość alkoholu

Wino musujące Franciacorta zawiera zazwyczaj około 12-12,5% alkoholu.

 

Wino Franciacorta a Szampan

Mimo że słynne trunki włoskie i francuskie łączy metoda produkcji opierająca się drugiej fermentacji zachodzącej w butelce i długim dojrzewaniu nad osadem drożdżowym, musimy zwrócić uwagę na pewne różnicujące szczegóły. Wino Franciacorta produkowane jest zaledwie od końca lat 50-tych XX wieku, Szampan zaś ma historię ponad 350 letnią. Drugą różnicą jest skala produkcji. Dostępnych na rynku butelek musującego wina Franciacorta jest niemal 100x mniej niż Szampanów. Trzecią, istotną różnicą jest kwasowość, która w większości Szampanów jest wyraźniej wyczuwalna niż w winach z apelacji Franciacorta.

 

Wino Franciacorta a Prosecco

Franciacorta i Prosecco to dwa najbardziej znane włoskie wina musujące. Wiele jednak je od siebie różni – zarówno wykorzystane do produkcji odmiany winorośli (w przypadku Prosecco jest to Glera), jak i metoda produkcji (Prosecco powstaje metodą Charmata – wtórna fermentacja zachodzi w ciśnieniowych kadziach) czy region pochodzenia (Prosecco pochodzi z regionu Veneto). Ze względu na o wiele bardziej skomplikowaną metodę produkcji specjał z Lombardii powszechnie traktowany bywa jako wino wyższej klasy, dlatego właśnie cena wina Franciacorta może być wyższa od ceny Prosecco.

 

Wino musujące Franciacorta – gdzie można zaopatrzyć się w ten specjał?

Gdy chodzi o wino Franciacorta – cena trunku uzależniona jest m.in. od jego klasy, a więc także czasu dojrzewania wina na osadzie drożdżowym. Wino znajduje się w ofercie  renomowanych winnic oraz specjalistycznych sklepów z alkoholem. Koneser może również nabyć je od samego producenta. Intrygujące propozycje z Lombardii zarezerwujesz oczywiście także za pośrednictwem Winnicy Lidla.

 

Przekonaj się, jakie wino Franciacorta Lidl poleca i zarezerwuj je za pośrednictwem naszej Winnicy!